日別アーカイブ: 2016年11月7日

『本日のおすすめ』

♦馬刺し赤身,¥2000

♦黒毛和牛カイノミステーキ(50g),¥2000

♦エゾアワビの肝バター醬油ソテー,¥2800

♦水ダコのペペロンチーノソテー,¥1200

♦ボラの白子ソテー,¥1200

♦牡蠣のソテー,¥1200

♦ホッキ貝のバター醬油ソテー,¥1800

♦ポテトサラダ,¥600

♦N.Y.チーズケーキ(本日のデザート),¥700

 

『本日のお魚』

♦寒ブリ,¥2000

♦エボ鯛,¥2000

♦マグロのホホ肉,¥1500

♦赤魚,¥1500

 

『本日のステーキ』

♦サーロイン

茨城県産  常陸牛 黒毛和種 個体識別番号0859588124

,50g/¥2000

♦フィレ

宮崎県産  黒毛和種 個体識別番号1434898102

,50g/¥2000

エゾアワビ

青森県大間のエゾアワビ!
大間のアワビは身が縮みにくいので、干し蚫に使われる事が多いんですね。
期間も短いんで、是非とも堪能してください(^o^)

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身の引き締まったエゾアワビは、他店でもなかなか食べられない逸品です。
この機会に是非お試しください。
コリコリとした触感と、磯の香が口の中に広がります。
この余韻を、ワインと共にお楽しみいただくのがおすすめです。